通过泰安劳务公司出国务工，工作合同一般需要与以下几方签订：雇主（即国外用工单位）、劳务公司和劳务人员（即劳工）。签订合同是为了明确工作职责、工资待遇、工作时间等方面的内容，并保护劳务人员的权益。

首先，泰安劳务公司作为介绍劳工与用工单位之间的中介，负责与用工单位签订合同。我们会与用工单位就一些基本条款进行协商，如劳工的工作岗位、工资待遇、工作时间、工作条件和安全等进行商讨，并以劳工的意愿为重，与用工单位达成共识。其次，用工单位作为雇主，他们的职责是为劳务人员提供工作岗位，安排合理的工资待遇和工作条件，并承担应有的安全负责和劳动权益保护。而劳工作为劳务公司派遣的劳动者，他们有义务按照合同的约定履行相应的工作职责，接受用工单位的安排，并遵守外国的法律法规和劳动纪律，保证自己的安全和利益。

在签订合同时，泰安劳务公司和合作的国外用工单位会充分考虑到劳工的权益和福利，合理制定薪资待遇和工作时间，并对工作条件、劳动保护、休假等方面进行明确约定，以保障劳工的权益。

除了工作合同，劳工在出国务工时也可以购买相应的保险。保险可以为劳工提供一定的保障，例如意外伤害保险、医疗保险和人身意外保险等。这些保险可以在劳工遭受意外伤害或疾病时提供经济上的支持，以确保他们能够得到及时的诊治和赔偿。

购买保险可以由我们劳务公司决定，当然劳工也可自行决定。劳务公司会考虑为劳工集体购买保险，以降低保险费用，并为劳工提供全面的保障。劳工也可以根据自身情况和需求，自行购买保险，以保障自己的权益和安全。在购买保险时，劳工应注意选择正规的保险公司和合适的保险产品，并仔细阅读保险合同的条款，确保自己了解保险责任和赔偿范围。此外，劳工还应及时缴纳保险费用，并保持保险合同的***性。

总之，通过劳务公司出国务工时，劳工的工作合同一般需要与劳务公司和用工单位签订。劳工可以购买保险来保障自己的权益和安全。但在购买保险时需谨慎选择保险公司和产品，确保保险合同的效用性。